Cartagena - przewodnik i informacje turystyczne

Informacje ogólne o Cartagenie
Gdzie znajduje się Cartagena?
Cartagena to miasto położone na północnym wybrzeżu Kolumbii, nad Morzem Karaibskim. Jest stolicą departamentu Bolívar. Z uwagi na swoje strategiczne położenie, Cartagena odgrywała ważną rolę w historii kolonialnej regionu.Geografia i otoczenie
Cartagena jest otoczona przez piękne plaże oraz egzotyczne wyspy. W okolicy znajdują się:- Park Narodowy z Wyspami Rosario
- Wyspa Baru
- Góry Sierra Nevada
Historia
Cartagena została założona w 1533 roku przez hiszpańskiego konkwistadora Pedro de Heredia. Miasto szybko stało się kluczowym punktem handlowym, co przyczyniło się do jego bogatego dziedzictwa kulturowego. Wiele zabytków pamięta czasy kolonialne, w tym fortecy i kościoły.Kultura i atrakcje turystyczne
Cartagena jest znana z różnorodności kulturowej, krystalicznie czystych wód i architektury. Do głównych atrakcji turystycznych należą:- Stare Miasto – wpisane na listę UNESCO.
- Forteca San Felipe de Barajas – jeden z największych fortów w Ameryce Łacińskiej.
- Wielki Zamek – znany z pięknych widoków na miasto i morze.
Klimat
Cartagena ma klimat tropikalny, z wysokimi temperaturami przez cały rok. Najlepszym czasem na odwiedzenie miasta są miesiące od grudnia do kwietnia, kiedy pada niewiele deszczu i panuje słoneczna pogoda.Podsumowanie
Cartagena to wyjątkowe miejsce, które łączy w sobie bogatą historię, piękne krajobrazy i różnorodność kulturową, co czyni je doskonałym celem turystycznym dla odwiedzających Kolumbię.Historia Cartageny
Cartagena to miasto o bogatej i złożonej historii, które znajduje się w Kolumbii nad Morzem Karaibskim. Jego założenie sięga czasów kolonialnych, a jego rozwój był istotny dla kolonizacji Ameryki Południowej.
Początki miasta
Cartagena została założona 1 czerwca 1533 roku przez Pedro de Heredia, hiszpańskiego konkwistadora. Na początku była to niewielka osada, jednak szybko zyskała na znaczeniu jako kluczowy port handlowy. Jej długa linia brzegowa oraz dostęp do wewnętrznych rzek umożliwiły intensywny rozwój handlu i migracji.
Okres kolonialny
W XVI wieku Cartagena stała się jednym z najważniejszych portów w Imperium Hiszpańskim. Miasto było głównym punktem wypadowym dla hiszpańskich statków handlowych, transportujących cenne towary, takie jak srebro i złoto, z Ameryki do Europy. Ze względu na swoje znaczenie, Cartagena stała się celem licznych ataków ze strony piratów oraz innych nacji.
- W 1544 roku Cartagena uzyskała status miasta.
- W 1586 roku zostało zaatakowane przez angielskiego pirata Sir Francisa Drake'a.
- W 1741 roku podczas bitwy stoczonej z Brytyjczykami, miasto obroniło się przed kolejną inwazją.
Obronność Cartagena
Aby chronić miasto przed atakami, Hiszpanie rozpoczęli budowę licznych umocnień, które do dziś można podziwiać. System fortyfikacji obejmował:
- Forteca San Felipe de Barajas
- Mury miejskie, które otaczają starówkę
- Liczną sieć baszt i wież obronnych
Niepodległość i rozwój
W XIX wieku Cartagena odegrała kluczową rolę w dążeniach do niepodległości Kolumbii. W 1811 roku ogłoszono tu niepodległość, co doprowadziło do serii wojen. Po wyzwoleniu miasto zaczęło rozwijać się jako część nowo powstałej republiki.
Czasy współczesne
W XX wieku Cartagena przekształciła się w ważny ośrodek turystyczny, przyciągającym tłumy odwiedzających z całego świata. Jej piękne plaże, kolonialna architektura oraz barwna kultura są dziś głównymi atrakcjami, a miasto jest uważane za jedno z najpiękniejszych w Kolumbii.
Rok | Wydarzenie |
---|---|
1533 | Założenie Cartageny |
1544 | Nadanie statusu miasta |
1811 | Ogłoszenie niepodległości |
Dzięki swojej ciekawej historii, Cartagena stała się nie tylko miejscem o znaczeniu historycznym, ale również ważnym punktem na turystycznej mapie Kolumbii.
Cartagena – pogoda przez cały rok
Cartagena to niezwykle urokliwe miasto w Kolumbii, które przyciąga turystów nie tylko swoją bogatą historią, ale również wspaniałą pogodą. Wszystkie pory roku charakteryzują się ciepłym klimatem, co sprawia, że Cartagena jest atrakcyjnym kierunkiem turystycznym przez cały rok.Sezon deszczowy i suchy
W Cartagena wyróżniamy dwa główne sezony:- Sezon deszczowy: trwa od maja do listopada. W tym okresie można spodziewać się większych opadów deszczu, zwłaszcza w miesiącach takich jak październik i listopad.
- Sezon suchy: trwa od grudnia do kwietnia. W tym czasie opady są minimalne, a promienie słońca dominują w codziennym krajobrazie.
Temperatury w ciągu roku
Temperatury w Cartagena są zazwyczaj stabilne i wynoszą średnio od 24°C do 31°C. Oto zestawienie średnich temperatur w poszczególnych miesiącach:Miesiąc | Średnia temperatura (°C) |
---|---|
Styczeń | 28 |
Luty | 28 |
Marzec | 29 |
Kwiecień | 30 |
Maj | 29 |
Czerwiec | 28 |
Lipiec | 28 |
Sierpień | 28 |
Wrzesień | 27 |
Październik | 27 |
Listopad | 27 |
Grudzień | 28 |
Kiedy lecieć na wakacje do Cartagena?
Najlepszy okres na odwiedzenie Cartageny to od grudnia do marca, kiedy to panuje sezon suchy. Można wówczas cieszyć się najpiękniejszymi plażami oraz lokalnymi atrakcjami turystycznymi bez obaw o deszcz. Sezon letni, od czerwca do sierpnia, również przyciąga wielu turystów, zwłaszcza tych poszukujących słońca i relaksu nad morzem.Cartagena - Kultura, Zwyczaje i Tradycje
Cartagena, jedno z najpiękniejszych miast Kolumbii, znajduje się nad brzegiem Morza Karaibskiego. Miasto to jest znane nie tylko ze swojej bogatej historii, ale także z fascynującej kultury, która łączy w sobie wpływy rdzennych mieszkańców, kolonizatorów hiszpańskich i afrykańskich niewolników.
Historia i wpływy kulturowe
Kultura Cartagena jest wynikiem wielowiekowego procesu mieszania się różnych tradycji. Hiszpanie, którzy założyli miasto w 1533 roku, wnieśli swoją architekturę i zwyczaje, które można zobaczyć w przepięknych budynkach kolonialnych. Rdzenny lud Karibów oraz afrykańscy niewolnicy dodali własne elementy, które wciąż są obecne w lokalnej kulturze.
Muzyka i taniec
Muzyka i taniec odgrywają kluczową rolę w życiu mieszkańców Cartagena. Popularne style muzyczne to:
- Vallenato - tradycyjna muzyka z regionu, często grana na akordeonie.
- Cumbia - rytmiczny styl tańca i muzyki, czerpiący z afrykańskich korzeni.
- Bullerengue - dalsza forma cumbi, który łączy ruchy taneczne z radosnymi melodiami.
Święta i tradycje
W Cartagena odbywa się wiele festiwali, które świętują jej bogatą kulturę:
- Festiwal świetności w Cartagenie - organizowany co roku, aby zafascynować mieszkańców i turystów tańcem, muzyką i sztuką.
- Feria de la Vida - wydarzenie skupione na lokalnej kuchni i sztuce rękodzielniczej.
- Obchody Dnia Niezależności (20 lipca) - duma lokalnych mieszkańców, pełne parady i pokazów.
Kuchnia Cartagena
Kuchnia w Cartagena jest niezwykle zróżnicowana i czerpie inspiracje z lokalnych składników. Do najpopularniejszych potraw należą:
- Arepas de huevo - placki kukurydziane z jajkiem.
- Posta negra - wieprzowina duszona w ciemnym sosie.
- Mojo isleño - sos na bazie pieniędzy owoców i przypraw.
Rękodzieło i sztuka
Cartagena jest również znana z pięknego rękodzieła, w tym:
- Tradycyjne plecionki - torby i akcesoria wykonane z naturalnych materiałów.
- Ręcznie malowane talerze - często przedstawiające lokalne widoki i sceny.
- Biżuteria z muszelek - unikalne dodatki, które odzwierciedlają nadmorską kulturę.
Cartagena - Kuchnia
Kuchnia Cartageny to niesamowita mieszanka smaków, kultur i tradycji, które odzwierciedlają bogatą historię tego regionu Kolumbii. Miasto, znane z pięknych plaż i kolonialnej architektury, jest także rajem dla miłośników kulinariów. Poniżej przedstawiamy niektóre z najważniejszych elementów, które definiują kuchnię Cartageny.
Tradycyjne dania
- Ceviche: To jedno z najbardziej popularnych dań nadmorskich, składające się z surowej ryby marynowanej w soku z limonki z dodatkiem cebuli, kolendry i chili.
- Arepas: Małe placki z mąki kukurydzianej, które można podawać z różnymi nadzieniami, takimi jak ser, mięso czy warzywa.
- Bandeja paisa: Posiłek składający się z ryżu, fasoli, kiełbasy, smażonego jajka i awokado, często podawany na dużym talerzu.
- Rybne dania: W pobliskich wodach można znaleźć wiele rodzajów ryb i owoców morza, które są przyrządzane na różne sposoby - grillowane, smażone lub pieczone.
Przekąski i street food
W Cartagenie nie można zapominać o przekąskach, które można znaleźć na ulicach:
- Tostones: Smażone plastry zielonego banana, często podawane z sosem czosnkowym.
- Empanadas: Pierożki wypełnione mięsem, serem lub warzywami, smażone na złotobrązowo.
- Patacones: Kolejna wersja smażonych placków z banana, często serwowanych z różnymi dipami.
Napoje
Podczas wizyty w Cartagenie warto spróbować lokalnych napojów:
- Aguapanela: Napój przygotowany z panela, czyli sprasowanej trzcinowej cukru rozpuszczonej w wodzie, często serwowany z cytryną.
- Fruta de la pasión: Słodki sok z passiflory, idealny na upalne dni.
- Rum: Kolumbijski rum, znany z gładkiego smaku, często wykorzystywany w koktajlach.
Desery
Nie można zapomnieć o słodkich pyszności:
- Bocadillo: Ciasteczka z gujawy, doskonałe jako przekąska.
- Arequipe: Słodki karmelowy krem, często stosowany jako nadzienie do ciast czy naleśników.
Podsumowanie
Kuchnia Cartageny to prawdziwa uczta dla zmysłów. Zróżnicowane składniki, lokalne tradycje oraz wpływy różnych kultur czynią ją wyjątkową. Każdy miłośnik jedzenia znajdzie tu coś dla siebie, a smak każdej potrawy przypomni mu o niezwykłym klimacie tego magicznego miasta.
Loty z Polski do Cartagena
Informacje ogólne
Cartagena, malownicze miasto znajdujące się na wybrzeżu Kolumbii, jest popularnym celem turystycznym. Jeśli planujesz podróż z Polski, ważne jest, aby zwrócić uwagę na kilka elementów, które wpływają na czas lotu.Czas lotu
Czas lotu z Polski do Cartagena może się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak:- Miasto wylotu: Lot z Warszawy, Krakowa czy Gdańska.
- Przesiadki: Większość lotów do Cartagena odbywa się z przesiadkami, co może znacząco wydłużyć czas podróży.
- Linie lotnicze: Różne linie oferują różne czasy lotu i liczby przesiadek.
Średni czas lotu
Zwykle czas podróży z Polski do Cartagena, z uwzględnieniem przesiadek, wynosi od 15 do 20 godzin. Oto przykładowe trasy:- Warszawa do Cartagena: Czas lotu wynosi zazwyczaj od 17 do 22 godzin, w zależności od liczby przesiadek, zazwyczaj przez Frankfurt lub Amsterdam oraz Bogotę.
- Kraków do Cartagena: Zwykle trwa od 18 do 24 godzin, najczęściej z przesiadkami w Warszawie i Bogocie.
- Gdańsk do Cartagena: Czas podróży wynosi około 20 do 25 godzin, z przesiadkami w Warszawie i Miami.
Rekomendacje
Aby zoptymalizować czas podróży, warto:- Rezerwować z wyprzedzeniem: Ceny i dostępność mogą ułatwić znalezienie korzystnych połączeń.
- Sprawdzać różne kombinacje lotów: Czasami kilka mniejszych przesiadek może być korzystniejsze.
- Używać wyszukiwarek lotów: Narzędzia te pozwalają na porównanie różnych opcji podróży.
Podsumowanie
Podróż z Polski do Cartagena może być długa, ale z odpowiednim planowaniem i sprawdzeniem dostępnych opcji, można znacznie poprawić komfort i czas lotu.Cartagena - formalności przed podróżą
Dokumenty
Przed wyjazdem do Cartageny, najważniejszym dokumentem będzie paszport. Upewnij się, że ważność paszportu wynosi co najmniej 6 miesięcy od daty wjazdu do Kolumbii. Dodatkowo, będąc obywatelem Polski, nie jest wymagane posiadanie wizy na pobyt krótszy niż 90 dni. Zaleca się zabranie ze sobą kopii paszportu oraz innych ważnych dokumentów w razie ich zgubienia.
Waluta
Walutą obowiązującą w Kolumbii jest peso kolumbijskie (COP). Przed podróżą warto zorientować się w aktualnym kursie walut oraz zabrać ze sobą nieco gotówki na pierwsze dni. W Cartagenie dostępne są bankomaty i kantory, gdzie można wymienić pieniądze. Należy jednak pamiętać, że nie wszędzie akceptuje się karty płatnicze, dlatego warto mieć trochę pieniędzy w formie gotówki.
Ubezpieczenie turystyczne
Podczas podróży do Cartageny bardzo wskazane jest posiadanie ubezpieczenia turystycznego, które pokryje koszty ewentualnych wizyt lekarskich, transportu medycznego czy repatriacji. Upewnij się, że ubezpieczenie obejmuje wszystkie możliwe aktywności, które planujesz, jak np. nurkowanie czy trekking. Sprawdź także, czy ubezpieczenie ma odpowiednie limity oraz zakres ochrony w razie konieczności.
Szczepienia
Niektóre szczepienia są zalecane przed podróżą do Kolumbii. Zaleca się szczepienia przeciwko:
- hepatytowi typu A i B
- dur brzusznemu
- żółtej febrze
W zależności od planowanych aktywności w Kolumbii, lekarz może zarekomendować inne szczepienia, dlatego warto skonsultować się z lekarzem medycyny podróży przynajmniej kilka tygodni przed wyjazdem. Pamiętaj również, aby spakować do apteczki niezbędne leki oraz środki przeciw owadom.
Informacje praktyczne - Cartagena
Stolica
Cartagena de Indias, znana po prostu jako Cartagena, jest jednym z najważniejszych miast Kolumbii i stolicą departamentu Bolivar. Jest to miasto o bogatej historii oraz urokliwych zabytkach, które przyciągają turystów z całego świata.
Język
Oficjalnym językiem w Kolumbii, w tym w Cartagenie, jest hiszpański. W większych hotelach i atrakcjach turystycznych można również spotkać osoby mówiące w języku angielskim, jednak znajomość podstawowych zwrotów po hiszpańsku z pewnością ułatwi komunikację.
Dokumenty
Aby odwiedzić Kolumbię, obywatele wielu krajów, w tym Polski, potrzebują ważnego paszportu. W przypadku dłuższego pobytu lub pracy w Kolumbii, konieczne może być uzyskanie odpowiedniej wizy. Zawsze warto sprawdzić aktualne wymagania na stronie placówki dyplomatycznej.
Napięcie i gniazdka
W Kolumbii napięcie wynosi 110-120 V, a częstotliwość to 60 Hz. Gniazdka są zazwyczaj typu A i B, więc warto zabrać ze sobą adapter, jeśli twoje urządzenia używają innego typu wtyczek.
Pieniądze
Walutą obowiązującą w Kolumbii jest kolumbijski peso (COP). W Cartagenie akceptowane są zarówno gotówka, jak i karty kredytowe. Warto pamiętać, że niektóre małe sklepy mogą nie akceptować kart, dlatego dobrze jest mieć przy sobie gotówkę.
Komunikacja
Transport publiczny w Cartagenie obejmuje autobusy, taksówki i riksze. Można również korzystać z aplikacji do zamawiania przejazdów, takich jak Uber. Warto przemyśleć zakup karty SIM z lokalnym numerem, aby ułatwić sobie komunikację i dostęp do internetu.
Ważne lokalne informacje i zwyczaje
Kolumbijczycy są zazwyczaj bardzo gościnni i przyjaźni. Warto przestrzegać kilku lokalnych zwyczajów, takich jak:
- Uprzejmość w kontaktach - przywitanie się z uśmiechem i używanie zwrotów grzecznościowych jest mile widziane.
- Respektowanie codziennych rytuałów - posiłki, szczególnie kolacje, są często spotkaniami rodzinnymi, więc unikaj planowania spotkań na późne godziny.
- Czas to pojęcie względne - Kolumbijczycy nie zawsze są punktualni, więc warto być elastycznym w planowaniu spotkań.
Zdrowie i bezpieczeństwo
Podczas podróży do Cartageny warto zwrócić uwagę na kilka kwestii zdrowotnych i bezpieczeństwa:
- Przed wyjazdem zaleca się konsultację z lekarzem w celu uzyskania informacji o wymaganych szczepieniach, takich jak szczepionka przeciwko żółtej febrze oraz inne choroby tropikalne.
- Bezpieczeństwo osobiste jest ważne, więc należy unikać noszenia wartościowych przedmiotów w widocznym miejscu oraz unikać niebezpiecznych dzielnic, szczególnie po zmroku.
- Koniecznie warto posiadać ubezpieczenie zdrowotne, które obejmuje koszt leczenia oraz ewentualne transporty medyczne.
Cartagena - Atrakcje i Co Warto Zobaczyć
1. Stare Miasto (Centro Histórico)
Stare Miasto Cartageny znane jest ze swojej kolonialnej architektury oraz barwnej atmosfery. Spacerując po wąskich uliczkach, można podziwiać kolorowe kamienice i pięknie ozdobione balkony. Ważnym punktem jest tu również:
- Plaza Santo Domingo: Miejsce spotkań lokalnych mieszkańców oraz turystów, z imponującą rzeźbą autorstwa Fernando Botero.
- Murale La Ciudad Amurallada: Można tu zobaczyć historyczne mury obronne, które otaczają miasto.
2. Zamek San Felipe de Barajas
Zamek San Felipe de Barajas jest jednym z największych dzieł architektury obronnej w Ameryce Południowej. Zbudowany w XVII wieku, zamek oferuje niesamowite widoki na miasto oraz super jako atrakcja, gdzie można poznać bogatą historię regionu.
3. Katedra św. Karola Boromeusza
Katedra ta to kolejny przykład pięknej architektury kolonialnej. Jej wnętrze zachwyca rzeźbami, obrazami i witrażami, co czyni z niej jedno z kluczowych miejsc w Cartagenie.
4. Bazylika San Pedro Claver
Ten kościół jest poświęcony świętemu Pedro Claver, który poświęcił swoje życie na pomoc niewolnikom. Warto zobaczyć zarówno jego wnętrze, jak i muzeum poświęcone temu świętemu.
5. Wyspa Baru i Playa Blanca
Nie można odwiedzić Cartageny bez zobaczenia okolicznych plaż. Wyspa Baru oferuje rajskie plaże, a Playa Blanca to znana plaża z białym piaskiem i turkusową wodą. Idealne miejsce na relaks i korzystanie z słońca.
6. Muzeum Złota
Muzeum Złota w Cartagenie to miejsce, które przybliża historię prekolumbijskich cywilizacji, ich sztukę i rzemiosło, zwłaszcza w kontekście wykorzystania złota.
7. Wzgórze La Popa
Wzgórze to jest najwyższym punktem w Cartagenie i oferuje zapierające dech w piersiach widoki. Na szczycie znajduje się klasztor, który warto odwiedzić zarówno ze względu na panoramę, jak i na jego historyczne znaczenie.
8. Ogród Botaniczny
Ogród Botaniczny w Cartagenie to idealne miejsce na chwilę relaksu wśród egzotycznej roślinności. Można tu podziwiać różnorodne gatunki roślin oraz cieszyć się spokojem, z dala od zgiełku miasta.
9. Ulica węgierska (Calle del Arsenal)
Ulica ta jest znana z licznych kawiarni, barów i restauracji. To świetne miejsce, aby spróbować lokalnych specjałów kulinarnych i napić się pysznego rumu.
10. Wycieczki po okolicy
Wynajęcie łodzi na wycieczkę po archipelagu Karibów to doskonały sposób, aby zobaczyć niesamowite miejsce do nurkowania oraz spotkać lokalne życie morskie.
11. Festiwal Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Cartagenie
Cartagena jest gospodarzem corocznego Międzynarodowego Festiwalu Filmowego, gdzie można zobaczyć filmy artystyczne i niezależne z całego świata. To wydarzenie przyciąga wielu entuzjastów kina.
Podsumowanie atrakcji i wartości kulturowych Cartageny
Cartagena to miejsce bogate w historię, kulturę i przepiękne krajobrazy, które zachwycają turystów każdego roku. Od kolonialnych budowli po rajskie plaże, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Bez wątpienia jest to jedno z najpiękniejszych miejsc w Kolumbii, które warto odwiedzić.
```htmlCartagena - najczęściej zadawane pytania
Cartagena - kiedy najlepiej pojechać?
Najlepszym czasem na wizytę w Cartagena jest okres od grudnia do marca, kiedy panuje suchy sezon, a temperatury są umiarkowane. Warto jednak pamiętać, że w tym czasie może się zdarzyć większy ruch turystyczny.
Cartagena - przykładowe ceny w sklepach
Ceny w Cartagena są zróżnicowane w zależności od lokalizacji i charakteru sklepu. Oto przykładowe ceny w sklepach:
- Woda mineralna (1,5l) - około 2,000 COP
- Piwo lokalne (0,5l) - około 5,000 COP
- Kawa (kawarnia) - około 6,000 COP
- Obiad w restauracji - od 20,000 do 50,000 COP
- Transport publiczny - około 2,500 COP za bilet
Cartagena - różnice czasowe
Cartagena znajduje się w strefie czasowej COT (UTC-5). W Polsce obowiązuje czas środkowoeuropejski (UTC+1), zatem różnica czasu wynosi 6 godzin, a w okresie letnim - 7 godzin.
Cartagena - jak się poruszać?
W Cartagena istnieje kilka opcji transportu:
- Taksi - łatwo dostępne, ale warto ustalić cenę z góry.
- Mototaksówki - szybsza opcja, zwłaszcza w ruchliwych okolicach.
- Transport publiczny - autobusy i minibusy kursujące po mieście.
- Spacer - wiele atrakcji znajduje się w bliskiej odległości od siebie.
Cartagena - gniazdka elektryczne
W Cartagena używa się gniazdek typu A i B, które mają napięcie 110V. Przed wyjazdem warto zabrać odpowiednie adaptery, jeśli planujesz używać urządzeń elektronicznych z Europy.
Cartagena - czy potrzebna wiza?
Obywatele wielu krajów, w tym Polski, mogą przebywać w Kolumbii bez wizy przez okres do 90 dni. Warto jednak sprawdzić aktualne przepisy przed wyjazdem.
Cartagena - czy jest bezpiecznie?
Cartagena jest uważana za stosunkowo bezpieczne miasto dla turystów, ale zaleca się zachowanie ostrożności i unikanie samotnych spacerów po zmroku w mniej uczęszczanych częściach miasta. Zawsze należy pilnować swoich rzeczy osobistych.
Cartagena - co zabrać ze sobą?
Planując podróż do Cartagena, warto zabrać:
- Koszulki z krótkim rękawem - klimat jest ciepły.
- Krem przeciwsłoneczny - ochrona przed słońcem jest konieczna.
- Strój kąpielowy - plaże i baseny są popularne.
- Wygodne obuwie - do zwiedzania i spacerów.
- Adapter do gniazdka - dla urządzeń elektronicznych.
Cartagena - co zjeść?
Podczas wizyty w Cartagena warto wypróbować lokalne specjały, takie jak:
- Arepas de Huevo - smażone placki kukurydziane z jajkiem.
- Ceviche - surowa ryba z sosem cytrusowym.
- Patacones - smażone plasterki zielonego bananowca.
- Sopa de Cangrejo - zupa z krabów, bardzo popularna w regionie.
- Frutas Frescas - świeże owoce tropikalne, które są wspaniałym deserem.
Cartagena - co kupić na pamiątkę?
W Cartagena można znaleźć wiele interesujących pamiątek, takich jak:
- Koraliki i biżuteria - ręcznie robione przez lokalnych rzemieślników.
- Sztuka afro-kolumbijska - obrazy i rzeźby inspirowane kulturą afrykańską.
- Hammocks - kolorowe hamaki, idealne do relaksu.
- Rękodzieło - tradycyjne wyroby, takie jak torebki i plecaki.
- Kawa kolumbijska - doskonałej jakości kawa z lokalnych plantacji.